Polvere di enzima bromelina

Bromelinaè un enzima proteolitico derivato dai gambi naturali dell'ananas e la sua sicurezza è stata ampiamente verificata. Essendo un ingrediente biologicamente attivo naturale, è approvato per l'uso negli alimenti, nei prodotti sanitari e nei prodotti chimici quotidiani in molti paesi. Non ha effetti tossici o collaterali evidenti, con un chiaro percorso metabolico e nessun accumulo nel corpo.

Negli Stati Uniti

La bromelina è regolamentata dalla FDA. Come enzima della lavorazione alimentare, è elencato nelGRASelenco e possono essere legalmente utilizzati nella produzione alimentare. COMEuna materia prima per integratori alimentari, è regolato dalla legge DSHEA e non sono consentite indicazioni terapeutiche relative al trattamento delle malattie.

Nell'Unione Europea

La bromelina è regolamentata come aenzima alimentaree richiede una valutazione della sicurezza e l’approvazione della registrazione a livello UE prima di essere immesso sul mercato. Nel settore dei cosmetici la sua sicurezza è stata confermata dalla valutazione del SCCS.

Batticarne alla bromelina

Come abatticarne naturale, bromelinascompone le proteine ​​miofibrillari e il collagene nella carne, interrompendo le-strutture di collegamento tra le fibre muscolari e la resistenza del tessuto connettivo, convertendo macromolecole proteiche resistenti in piccoli peptidi e amminoacidi. Ciò riduce efficacemente la durezza della carne e ne migliora la succosità e la tenerezza. Agisce delicatamente e in modo uniforme senza-degradare eccessivamente la carne fino a renderla pastosa, preservandone al tempo stesso il sapore e i valori nutritivi originali. È un inteneritore enzimatico naturale sicuro, efficiente e ampiamente utilizzato nella lavorazione degli alimenti.

Bromelain perBrovinando

Bromelinapuò migliorarelividiinibendo i fattori infiammatori, riducendo l'edema tissutale e accelerando la circolazione sanguigna locale. Abbatte i depositi di fibrina che causanogonfiore e dolore, promuove l'assorbimento metabolico della stasi del sangue e del fluido tissutale, riduce le reazioni infiammatorie locali, allevia il dolore e accelera la risoluzione dei lividi, esercitando così gli effetti di riduzione del gonfiore, dispersione della stasi del sangue e alleviamento del dolore. La bromelina è anche comunemente usata per aiutare a ridurre il gonfiorezona chirurgica, riducendo al minimo la formazione di lividi e accelerando la riparazione dei tessuti durante la preparazione preoperatoria e il recupero postoperatorio.

Benefici della bromelina per la pelle

Bromelinapuò abbattere delicatamente le cellule morte della pelle sullapellesuperficie, promuove il metabolismo della cheratina, sblocca efficacemente i pori e riduce i blocchi causati da olio e cheratina, lasciando la pelle più fine e liscia. Ha anche effetti ant-infiammatori, lenitivi e riducenti il ​​gonfiore-, che possono alleviare leggeri arrossamenti, irritazioni e fastidi. Inoltre, aiuta a migliorare la permeabilità della pelle e a migliorare l'assorbimento dei nutrienti, rendendolo un ingrediente attivo sicuro e naturale per la cura della pelle.

Bromelina per cani

Bromelinaaiuta i cani a scomporre le proteine ​​presenti negli alimenti, a favorire la digestione e l'assorbimento e a ridurre il carico gastrointestinale e l'indigestione. Ha ancheant-infiammatorioEriduzione del gonfiore-effetti, allevia il disagio articolare e può aiutare ad alleviare il dolore muscolare dopo l'esercizio, il lieve gonfiore dei tessuti molli e il disagio causato dagiuntoinvecchiamento. Quandocombinato con quercetina, i due ingredienti producono un effetto sinergico che potenzia ulteriormente l'attività ant-infiammatoria e antiossidante. È una materia prima sicura e delicata adatta aassistenza sanitaria canina.

Bromelinaè ampiamente utilizzato negli alimenti, nei prodotti farmaceutici, nei prodotti sanitari e nei prodotti per la cura della pelle. Può essere applicato nell'intenerimento della carne, nel miglioramento della cottura, nell'idrolisi proteica, nell'anti-infiammazione e nella detumescenza, nella lieve esfoliazione nei prodotti per la cura della pelle, nell'idrolisi enzimatica delle proteine ​​e in altri scenari. Caratterizzato da azione delicata, alta efficienza, eco-compatibilità e sicurezza, è una materia prima funzionale comunemente utilizzata in molti settori.

Nel cibo
Nell'industria alimentare, l'enzima bromelina viene utilizzato principalmente nei prodotti a base di carne come bistecche e carne di maiale essiccata come inteneritore naturale per migliorare la consistenza della carne. Viene utilizzato anche nella birra, nelle bevande proteiche vegetali e nei succhi di frutta e verdura per chiarificare la birra, idrolizzare le proteine, estrarre il succo e ottimizzare la qualità del prodotto.

Nel settore farmaceutico
I prodotti farmaceutici includono principalmente compresse gastroresistenti di bromelina-, gel topici, ecc., che possono essere utili nel trattamento di contusioni e lesioni dei tessuti molli. Tali prodotti vengono utilizzati anche nelle cure postoperatorie per contribuire a ridurre il gonfiore attorno all'area chirurgica e accelerare la riparazione delle ferite e dei tessuti.

Nella sanità
Per gli esseri umani, la bromelina è comunemente utilizzata negli integratori alimentari per la digestione e la cura delle articolazioni per alleviare il disagio gastrointestinale e il dolore articolare. Per i cani, viene aggiunto principalmente agli alimenti salutari per animali domestici e agli integratori per la cura delle articolazioni per aiutare a migliorare la digestione e ridurre il disagio articolare. Entrambi possono essere combinati con altri ingredienti per migliorare i benefici per la salute.

Nella cura della pelle
I principali prodotti per la cura della pelle includono esfolianti delicati, maschere detergenti, sieri riparatori lenitivi, ecc. Con la bromelina come ingrediente chiave, possono rimuovere delicatamente le cellule morte della pelle, sbloccare i pori e alleviare il rossore, rendendoli adatti a vari prodotti delicati per la cura della pelle.

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• Il nostro processo di produzione adotta tecnologie di estrazione a bassa-temperatura e di purificazione delicata, che evitano danni alle strutture enzimatiche causati dalle alte temperature durante tutto il processo. Ciò massimizza la ritenzione dell'attività biologica naturale, garantendo un'attività enzimatica stabile, basse impurità, buona solubilità e utilizzo sicuro.

Riferimento:

https://en.wikipedia.org/wiki/Bromelina

https://www.nccih.nih.gov/health/bromelain

https://www.fda.gov/food/generally-riconosciuto-sicuro-gras/enzyme-preparazioni-utilizzato-cibo-parziale-list

https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-184/subpart-B/section-184.1024

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